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    檸檬酸鉀(食品級)
    來源: | 作者:yangsenchem1 | 發布時間: 1762天前 | 2355 次瀏覽 | 分享到:

    一、化學名:2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸三鉀一水物  別名:枸櫞酸鉀

    二、分子式:C6H5 K3O7·2H2O

    三、分子量:324.41

    四、性能:白色或微黃色結晶粉末,無臭,有清涼咸辣味易潮解,相對密度1.98,溶于水和甘油,幾乎不溶于乙醇,230℃時開始熔化和分解。

    五、質量標準:


    指標名稱

    GB 14889-94/FCC

    BP93

    含量(C6H5 K3O7·2H2O)≥%

    99.0

    99.0

    堿度

    通過試驗

    通過試驗

    重金屬(以Pb計)≤%

    0.001

    0.001

    砷(As) ≤%

    0.0003

    0.0003

    干燥失重%

    3.0-6.0

    -

    水份%

    -

    4.0-7.0

    易碳化物

    -

    通過試驗

    硫酸鹽≤%

    -

    0.015

    草酸鹽≤%

    -

    0.03

    氯化物≤%

    -

    0.005

    鈉≤%

    -

    0.3

    六、包裝:內襯聚乙烯塑料袋,外套復合塑料編織袋,每袋凈重25KG。

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